Saúde do fígado – 5 melhores alimentos para apoiar a sua saúde

O fígado é um órgão bastante importante, cuide dele alimentando-se de forma correta.

Preocupa-se com o coração e o cérebro, mas raramente se preocupa com a saúde do seu fígado, apesar de ser tão essencial para a vida. O seu fígado merece a sua atenção. Depois da pele, é o segundo maior órgão do corpo humano e é um burro de carga! Os cientistas dizem que executa 500 tarefas importantes para a sua vida – decompõe a comida, remove toxinas do sangue e limpa outros medicamentos do seu corpo; gere os seus níveis de colesterol, ajuda o corpo a absorver gorduras e regula os níveis hormonais.

Para cuidar da saúde do fígado, pode encher o seu prato com certos super-alimentos conhecidos por promover um fígado saudável, como os seguintes:

Cevada e Aveia

Ambos os grãos integrais são boas fontes de fibra dietética, o que ajuda as pessoas a perder peso e criar um equilíbrio saudável de bactérias no seu microbioma intestinal. Comer alimentos ricos em fibras faze com que se sinta satisfeito por mais tempo, muitas vezes reduzindo o número de calorias que ingere. A fibra prebiótica estimula um microbiota intestinal saudável, o que reduz a inflamação e lesões hepáticas.

Vegetais crucíferos

Os vegetais crucíferos ajudam o corpo a desintoxicar naturalmente e protegem o fígado contra danos, ao mesmo tempo que melhoram a função do fígado em geral. Comer estes vegetais ajuda a eliminar a gordura deste orgão. Fazem parte dos vegetais crucíferos os brócolos, rúcula, rabanete e repolho.

Mirtilos e folhas verdes

Os mirtilos e as folhas verdes contêm muitos fito-nutrientes que melhoram a saúde do fígado e auxiliam na função hepática. Os mirtilos são uma fonte potente de antioxidantes, ajudando no controlo de doenças hepáticas relacionadas à idade.

Café, chá verde e água

Como já deve saber, a melhor coisa que pode fazer para proteger seu fígado é evitar o consumo de álcool. Deve beber muita água para evitar a desidratação e ajudar o seu fígado a funcionar melhor. Ao beber água está também a reduzir o consumo de bebidas que possam ser prejudiciais para este orgão. O melhor chá para proteger o fígado é o chá verde matcha, que contém a maior quantidade de catequinas antioxidantes. O café, incluindo o descafeinado, diminui o risco de doença hepática crónica.

Azeite

O azeite melhora o colesterol bom e protege contra a doença hepática gordurosa. O ácido oleico do azeite e os compostos fenólicos ativam certas vias de sinalização no fígado e ajudam a prevenir a inflamação, o stress oxidativo, a disfunção mitocondrial e a resistência à insulina.