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Mangostão

O mangostão (Garcinia mangostana) é um fruto tropical castanho-avermelhado das florestas tropicais do Sudoeste Asiático também conhecido como a "rainha das frutas" porque é um dos alimentos mais ricos em antioxidantes e devido à sua enorme capacidade de absorver radicais livres (30 vezes maior do que a maioria das frutas e legumes). Tem três partes principais: a pele dura, a polpa comestível (fragrância suave e sabor doce) e as sementes (amargas e não comestíveis). A fruta redonda, com uma pele espessa e roxa e um sabor ligeiramente doce, é rica em vitaminas A, B12, C e E, fósforo, potássio, cálcio, cobre, ferro, magnésio, manganês, sódio e zinco. Este fruto desconhecido até há pouco tempo é hoje muito procurado para combater a imunidade baixa e contribuir para a manutenção da saúde.

Açaí

O açaí é uma pequena baga roxa com elevado teor antioxidante e importantes propriedades nutricionais devido à presença de ácidos gordos essenciais ómega-6 e 9, cálcio, proteínas e fibra. Os antioxidantes presentes neste alimento proporcionam benefícios como o anti-envelhecimento, energia, a redução do colesterol e das doenças cardiovasculares, o reforço do sistema imunitário e a inibição de processos inflamatórios. A quantidade de fibras presente neste alimento ajuda a melhorar o funcionamento dos intestinos, e o cálcio evita que os ossos fiquem fracos afastando a osteoporose. É recomendado para praticantes de exercício físico pelas quantidades elevadas de energia que fornece. Juntamente com uma dieta equilibrada o consumo moderado de açaí não provoca excesso de peso.

Vitamina C

A vitamina C é essencial para a formação de colagénio, que é essencial para o funcionamento normal dos vasos sanguíneos, ossos, cartilagens, gengivas, pele e dentes. Desempenha um papel importante na eliminação dos radicais livres e no aumento dos níveis de energia. Ao aumentar a absorção do ferro dos alimentos, contribui para a prevenção de baixos níveis de hemoglobina. Os níveis de ferro no nosso corpo são cruciais para os níveis de energia. Mais absorção de ferro significa mais energia, menos cansaço e menos fadiga. A ingestão de vitamina C não está directamente relacionada com o combate à anemia, mas o aumento da absorção de ferro pelo organismo ajuda, uma vez que a maioria dos casos de anemia é causada por deficiência de ferro. Quando falamos de vitamina C, não podemos esquecer a sua importância para o funcionamento do sistema nervoso. Com a sua acção antioxidante, previne o dano cerebral e o envelhecimento, eliminando os radicais livres produzidos naturalmente pelo metabolismo celular e pelo sistema de consumo de energia neuronal. A vitamina C também pode ser um aliado importante na prevenção de doenças neurodegenerativas, pois é a produção de radicais livres que causa a degeneração neuronal.

Quercetin

A quercetina é um dos flavonóides mais abundantes (compostos com acção antioxidante e anti-inflamatória) responsável pela actividade medicinal das plantas em que está presente. Este flavonóide pode ser encontrado em maçãs, cebolas, chá, couve e outros alimentos. Tem muitas propriedades benéficas, particularmente no alívio da asma, na prevenção do cancro e das doenças cardiovasculares. Por ser um flavonoide supereficiente combate a ação oxidante dos radicais livres, protegendo as células contra o envelhecimento precoce. Outros dos benefícios são a ação anti-diabética, o controlo do sono, anti-envelhecimento e ainda em relação à menstruação diminui dores de cólicas e espasmos.

ÁCIDO ALFA LIPÓICO

O ácido alfa-lipóico é um poderoso antioxidante que pode ser em parte ingerido através dos alimentos e certa quantidade pode ser sintetizada pelo próprio organismo. Protege as células pancreáticas e é capaz de estimular a captação de glicose no músculo, melhorando a sensibilidade à insulina e colaborando no controlo dos níveis de glicose no sangue. Os níveis baixos de ácido lipóico são observados normalmente em patologias como a diabetes, cirrose ou aterosclerose e nas pessoas de idade mais avançada. Os principais benefícios são o controlo da glicose, o melhoramento da função cardiovascular e as suas propriedades neuroprotetoras. Este antioxidante pode ser encontrado nos espinafres, tomate, brócolos ou ervilhas assim como nas carnes vermelhas.Mesmo assim as quantidades presentes nestes alimentos são demasiado baixas, desta forma é aconselhado o consumo através de suplementos alimentares.

Zinco

O zinco é um nutriente mineral, espalhado por todo o corpo com um papel importante na função metabólica e no sistema imunitário. Não é um mineral armazenado pelo nosso corpo, então é essencial que haja consumo diário. Dos alimentos fonte de zinco fazem parte o feijão cozido, leite e derivados, amêndoas, amendoins e cajus, carnes vermelhas e de aves. São inúmeros os benefícios do zinco: contribui para o normal metabolismo ácido-base, para o normal metabolismo dos hidratos de carbono, normal função cognitiva, síntese normal do ADN, fertilidade e reprodução normais, metabolismo dos macro-nutrientes, metabolismo dos ácidos gordos, metabolismo da vitamina A, síntese normal das proteínas, manutenção de ossos, cabelo, unhas e pele normal, manutenção de níveis normais de testosterona no sangue, manutenção de uma visão normal, normal funcionamento do sistema imunitário, proteção das células contra oxidações indesejáveis e contribui para o processo de divisão celular. O défice de zinco pode levar à perda de apetite, perda de peso, diarreias e à redução da função imunitária.

BETACAROTENO

O beta-caroteno é uma substância responsável pela pigmentação de muitas frutas e vegetais, também conhecida como carotenóide. Quando ingerido, este nutriente pode ser convertido em vitamina A ou funcionar como um antioxidante, para ajudar a proteger as células dos efeitos nocivos dos radicais livres. 50% da vitamina A no nosso corpo provém da ingestão de beta-caroteno, razão pela qual é chamada "provitamina A", ou seja, é um precursor da produção de vitamina A no nosso corpo. Para além da cor que dá a alguns alimentos, é também muito importante para a saúde do nosso organismo, especialmente da pele, pois é um antioxidante e um precursor da vitamina A, que ajuda a preservar o colagénio, aumentando a elasticidade da pele. O seu consumo também tem benefícios para os nossos ossos, visão e imunidade do corpo.

Coenzima Q10

Coenzima Q10 é uma substância que está presente em todas as células do nosso corpo, ajudando na produção de energia. Tem o efeito de capturar os radicais livres gerados pelo nosso organismo que são responsáveis pelo processo de envelhecimento. Além de ser produzido pelo corpo, também pode ser encontrado em alimentos como abacates, amendoins, espinafres, laranjas e muitos outros. Os seus principais benefícios são o controlo do colesterol, a redução dos radicais livres, a sua acção antioxidante e uma melhoria dos sintomas de depressão em pessoas com desordem bipolar. Coenzima Q10 é um grande suplemento para quem sofre de problemas cardiovasculares, uma vez que está envolvido no movimento de contracção e relaxamento muscular.

TIAMINA

A Tiamina, mais conhecida como vitamina B1, é uma das vitaminas hidrossolúveis do complexo B. A sua ingestão diária é recomendada para manter uma dieta equilibrada uma vez que o nosso organismo armazena apenas quantidades reduzidas desta vitamina. A tiamina tem um papel bastante importante no metabolismo energético, no crescimento, desenvolvimento e função celular. Contribui para o normal metabolismo produtor de energia, normal funcionamento do sistema nervoso, normal função psicológica e normal funcionamento do coração. Tem ainda um ligeiro efeito diurético. A carne de porco, o presunto, a aveia e os ovos são alguns dos alimentos em que pode encontrar esta vitamina. Os sinais de carência de vitamina B1 são a falta de apetite, obstipação, fraqueza muscular dos membros inferiores, depressão e falha de memória.

ÁCIDO FÓLICO

O ácido fólico muitas vezes conhecido como vitamina B9, participa em várias funções do nosso organismo, principalmente na formação do ADN e no conteúdo genético das células. O ácido fólico tem benefícios muito importantes para o nosso organismo como a manutenção da saúde do cérebro, a prevenção da anemia, das doenças cardiovasculares e alguns tipos de cancro. Esta vitamina é bastante importante para manter a saúde cerebral, vascular e do sistema imune.

SELÉNIO

O selénio é um micro-nutriente com várias funções no organismo. A concentração de selénio no corpo é influenciada pelo ambiente e pelos alimentos. O músculo esquelético é o principal local de armazenamento deste micronutriente e representa cerca de 28-46% do selénio do corpo, e também pode ser encontrado no fígado, rins e coração. Este micronutriente contribui para a espermatogénese normal, manutenção do cabelo e unhas, funcionamento normal do sistema imunitário, função tiroideia normal e protecção das células contra oxidação indesejada.

CRÓMIO

O crómio é um mineral obtido através da alimentação essencial ao funcionamento do nosso organismo. As funções do crómio estão intimamente ligadas com as funções da insulina, mas é importante referir que o crómio não substitui a insulina nem estimula o organismo a produzir maiores quantidades, apenas potencia a sua ação fazendo com que atue de forma mais efetiva. Contribui para o normal metabolismo dos macro-nutrientes e manutenção de níveis normais de glicose no sangue. O crómio pode ser consumido através de carne e gordura animal, peixe, café, chá e açúcar mascavado.