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Mangostán

El mangostán (Garcinia mangostana) es una fruta tropical de color marrón rojizo de las selvas tropicales del suroeste de Asia también conocida como la "reina de las frutas" por ser uno de los alimentos más ricos en antioxidantes y por su enorme capacidad para absorber radicales libres (30 veces mayor que la mayoría de frutas y verduras). Tiene tres partes principales: la piel dura, la pulpa comestible (fragancia suave y sabor dulce) y las semillas (amargas y no comestibles). El fruto redondo, de piel gruesa y morada y de sabor ligeramente dulce, es rico en vitaminas A, B12, C y E, fósforo, potasio, calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, sodio y zinc. Esta fruta, desconocida hasta hace poco tiempo, es ahora muy buscada para combatir la baja inmunidad y contribuir al mantenimiento de la salud.

Vitamina C

La vitamina C es esencial para la formación de colágeno, que es esencial para el funcionamiento normal de los vasos sanguíneos, huesos, cartílagos, encías, piel y dientes. Desempeña un papel importante en la eliminación de radicales libres y el aumento de los niveles de energía. Al aumentar la absorción de hierro en los alimentos, contribuye a la prevención de niveles bajos de hemoglobina. Los niveles de hierro en nuestro cuerpo son cruciales para los niveles de energía. Más absorción de hierro significa más energía, menos cansancio y menos fatiga. El consumo de vitamina C no está directamente relacionado con la lucha contra la anemia, pero el aumento de la absorción de hierro por parte del organismo ayuda, ya que la mayoría de los casos de anemia son provocados por deficiencia de hierro. Cuando hablamos de vitamina C, no podemos olvidar su importancia para el funcionamiento del sistema nervioso. Con su acción antioxidante, previene el daño cerebral y el envejecimiento al eliminar los radicales libres producidos naturalmente por el metabolismo celular y el sistema de consumo de energía neuronal. La vitamina C también puede ser un aliado importante en la prevención de enfermedades neurodegenerativas, ya que es la producción de radicales libres la que provoca la degeneración neuronal.

Quercetina

La quercetina es uno de los flavonoides más abundantes (compuestos con acción antioxidante y antiinflamatoria) responsable de la actividad medicinal de las plantas en las que está presente. Este flavonoide se puede encontrar en manzanas, cebollas, té, repollo y otros alimentos. Sus propiedades beneficiosas son múltiples, destacando la acción en el alivio del asma, en la prevención del cáncer y enfermedades cardiovasculares. Por ser un flavonoide súper eficiente, combate la acción oxidante de los radicales libres, protegiendo las células del envejecimiento prematuro. Otros beneficios son la acción antidiabética, el control del sueño, el antienvejecimiento y también en relación con la menstruación, reduce los cólicos y los espasmos.

Ácido alfa lipoico

El ácido alfa lipoico es un poderoso antioxidante que puede ingerirse en parte a través de los alimentos y el propio cuerpo puede sintetizar cierta cantidad. Protege las células pancreáticas y es capaz de estimular la captación de glucosa en el músculo, mejorando la sensibilidad a la insulina y ayudando a controlar los niveles de glucosa en sangre. Los niveles bajos de ácido lipoico generalmente se observan en afecciones como diabetes, cirrosis o aterosclerosis y en personas mayores. Los principales beneficios son el control de la glucosa, la mejora de la función cardiovascular y sus propiedades neuroprotectoras. Este antioxidante se puede encontrar en espinacas, tomates, brócoli o guisantes así como en carnes rojas, aun así las cantidades presentes en estos alimentos son demasiado bajas, por lo que es recomendable consumirlos a través de complementos alimenticios.

Zinc

El zinc es un nutriente mineral que se distribuye por todo el cuerpo con un papel importante en la función metabólica y el sistema inmunológico. No es un mineral almacenado por nuestro organismo, por lo que su consumo diario es fundamental. Los alimentos con fuente de zinc incluyen frijoles cocidos, leche y productos lácteos, almendras, cacahuetes y anacardos, carnes rojas y aves. Los beneficios del zinc son numerosos: contribuye al metabolismo ácido-base normal, el metabolismo normal de los carbohidratos, la función cognitiva normal, la síntesis normal de ADN, la fertilidad y reproducción normales, el metabolismo de los macronutrientes, el metabolismo de los ácidos grasos, el metabolismo de la vitamina A, la síntesis normal de proteínas , mantenimiento de huesos, cabello, uñas y piel normales, mantenimiento de niveles normales de testosterona en sangre, mantenimiento de la visión normal, funcionamiento normal del sistema inmunológico, protección de las células contra oxidaciones indeseables y contribuye al proceso de división celular. El déficit de zinc puede provocar pérdida de apetito, pérdida de peso, diarrea y reducción de la función inmunológica.

Betacaroteno

El betacaroteno es una sustancia responsable de la pigmentación de muchas frutas y verduras, también conocida como carotenoide. Cuando se ingiere este nutriente, se puede convertir en vitamina A o funcionar como un antioxidante, para ayudar a proteger las células de los efectos dañinos de los radicales libres. El 50% de la vitamina A presente en nuestro organismo proviene de la ingesta de betacaroteno, por lo que se le denomina “provitamina A”, es decir, es un precursor de la producción de vitamina A en el organismo. Además del color que aporta a algunos alimentos, también es muy importante en la salud de nuestro organismo, especialmente la piel, ya que es un antioxidante y precursor de la vitamina A que ayuda a conservar el colágeno, aumentando la elasticidad de la piel. Su consumo también aporta beneficios a los huesos, la visión y la inmunidad de nuestro organismo.

Coenzima Q10

La coenzima Q10 es una sustancia que está presente en todas las células de nuestro cuerpo, ayudando en la producción de energía. Tiene el efecto de captar los radicales libres generados por nuestro organismo que son los responsables de los procesos de envejecimiento. Además de ser producido por el organismo, también se puede encontrar en alimentos como el aguacate, el maní, la espinaca, la naranja y muchos otros. Sus principales beneficios son el control del colesterol, la reducción de radicales libres, su acción antioxidante y una mejora de los síntomas de depresión en personas con trastorno bipolar. La coenzima Q10 es un gran complemento para quienes padecen problemas cardiovasculares, ya que está presente en el movimiento de contracción y relajación muscular.

Tiamina

La tiamina, más conocida como vitamina B1, es una de las vitaminas hidrosolubles del complejo B. Se recomienda su ingesta diaria para mantener una dieta equilibrada ya que nuestro organismo almacena solo pequeñas cantidades de esta vitamina. La tiamina juega un papel muy importante en el metabolismo energético, el crecimiento, el desarrollo y la función celular. Contribuye al metabolismo productor de energía normal, al funcionamiento normal del sistema nervioso, al funcionamiento psicológico normal y al funcionamiento normal del corazón. También tiene un ligero efecto diurético. Cerdo, jamón, avena y huevos son algunos de los alimentos en los que puedes encontrar esta vitamina. Los signos de deficiencia de vitamina B1 son falta de apetito, estreñimiento, debilidad muscular en las extremidades inferiores, depresión y falta de memoria.

Acido fólico

El ácido fólico, a menudo conocido como vitamina B9, participa en diversas funciones de nuestro organismo, principalmente en la formación del ADN y en el contenido genético de las células. El ácido fólico tiene beneficios muy importantes para nuestro organismo como mantener la salud cerebral, prevenir anemia, enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Esta vitamina es muy importante para mantener la salud del cerebro, el sistema vascular y el sistema inmunológico.

Selenio

El selenio es un micronutriente con varias funciones en el organismo, y forma parte de los 26 elementos esenciales para el desarrollo de los organismos vivos. La concentración de selenio en el cuerpo está influenciada por el medio ambiente y los alimentos. El músculo esquelético es el principal sitio de almacenamiento de este micronutriente y representa alrededor del 28 al 46% del selenio en el cuerpo, y también se puede encontrar en el hígado, los riñones y el corazón. Este micronutriente contribuye a la espermatogénesis normal, al mantenimiento del cabello y las uñas, al funcionamiento normal del sistema inmunológico, al funcionamiento normal de la tiroides y a la protección de las células contra la oxidación indeseable.

Cromo

El cromo es un mineral obtenido a través de los alimentos que es fundamental para el funcionamiento de nuestro organismo. Las funciones del cromo están íntimamente ligadas a las funciones de la insulina, pero es importante tener en cuenta que el cromo no reemplaza a la insulina ni estimula al cuerpo a producir mayores cantidades, solo potencia su acción haciéndolo actuar de manera más efectiva. Contribuye al metabolismo normal de los macronutrientes y al mantenimiento de niveles normales de glucosa en sangre. El cromo se puede consumir a través de la carne y la grasa animal, el pescado, el café, el té y el azúcar moreno.

MANGOSTÃO

O mangostão (Garcinia mangostana) é uma fruta tropical castanha-avermelhada oriunda das florestas húmidas do sudoeste asiático conhecida também por “rainha das frutas” por ser um dos alimentos mais ricos em antioxidantes e pela sua enorme capacidade de absorção de radicais livres (30 vezes maior do que a maioria das frutas e vegetais). Possui três partes principais: a casca dura, a polpa comestível (fragrância suave e sabor doce) e as sementes (amargas e não comestíveis). A fruta redonda, com casca grossa e roxa e com sabor levemente adocicado é rica em vitaminas A, B12, C e E, fósforo, potássio, cálcio, cobre, ferro, magnésio, manganês, sódio e zinco. Este fruto desconhecido até há pouco tempo é hoje muito procurado para combater a imunidade baixa e contribuir para a manutenção da saúde.

AÇAÍ

O açaí é uma pequena baga roxa com elevado teor antioxidante e importantes propriedades nutricionais devido à presença de ácidos gordos essenciais ómega-6 e 9, cálcio, proteínas e fibra. Os antioxidantes presentes neste alimento proporcionam benefícios como o anti-envelhecimento, energia, a redução do colesterol e das doenças cardiovasculares, o reforço do sistema imunitário e a inibição de processos inflamatórios. A quantidade de fibras presente neste alimento ajuda a melhorar o funcionamento dos intestinos, e o cálcio evita que os ossos fiquem fracos afastando a osteoporose. É recomendado para praticantes de exercício físico pelas quantidades elevadas de energia que fornece. Juntamente com uma dieta equilibrada o consumo moderado de açaí não provoca excesso de peso.

VITAMINA C

A vitamina C é essencial para a formação do colagénio, que é fundamental para o normal funcionamento dos vasos sanguíneos, ossos, cartilagens, gengivas, pele e dentes. Tem uma função importante na eliminação de radicais livres e no aumento dos níveis de energia. Ao aumentar a absorção de ferro nos alimentos contribui para a prevenção da baixa hemoglobina. Os níveis de ferro no nosso organismo são cruciais para os níveis de energia. Mais absorção de ferro é sinónimo de mais energia, menos cansaço e menos fadiga. O consumo de vitamina C não está diretamente ligado ao combate à anemia, mas o aumento na absorção de ferro pelo organismo ajuda, visto que a maior parte dos casos de anemia são causados pela carência de ferro. Quando falamos da vitamina C não podemos esquecer a sua importância para o funcionamento do sistema nervoso. Com a sua ação antioxidante previne os danos e o envelhecimento cerebral com a remoção de radicais livres produzidos naturalmente pelo metabolismo celular e o sistema de consumo de energia de neurónios. A vitamina C pode ser também uma importante aliada na prevenção de doenças neurodegenerativas, uma vez que é a produção dos radicais livres a causa da degeneração dos neurónios.

QUERCETINA

A quercetina é um dos flavonoides (compostos com ação antioxidante e anti-inflamatória) mais abundantes responsável pela atividade medicinal das plantas em que está presente. Este flavonoide pode ser encontrado na maça, cebola, no chá, couve e outros alimentos. As suas propriedades benéficas são muitas, destacando-se a ação no alívio da asma, na prevenção do cancro e das doenças cardiovasculares. Por ser um flavonoide supereficiente combate a ação oxidante dos radicais livres, protegendo as células contra o envelhecimento precoce. Outros dos benefícios são a ação anti-diabética, o controlo do sono, anti-envelhecimento e ainda em relação à menstruação diminui dores de cólicas e espasmos.

ÁCIDO ALFA-LIPÓICO

O ácido alfa-lipóico é um poderoso antioxidante que pode ser em parte ingerido através dos alimentos e certa quantidade pode ser sintetizada pelo próprio organismo. Protege as células pancreáticas e é capaz de estimular a captação de glicose no músculo, melhorando a sensibilidade à insulina e colaborando no controlo dos níveis de glicose no sangue. Os níveis baixos de ácido lipóico são observados normalmente em patologias como a diabetes, cirrose ou aterosclerose e nas pessoas de idade mais avançada. Os principais benefícios são o controlo da glicose, o melhoramento da função cardiovascular e as suas propriedades neuroprotetoras. Este antioxidante pode ser encontrado nos espinafres, tomate, brócolos ou ervilhas assim como nas carnes vermelhas.Mesmo assim as quantidades presentes nestes alimentos são demasiado baixas, desta forma é aconselhado o consumo através de suplementos alimentares.

ZINCO

O zinco é um nutriente mineral, espalhado por todo o corpo com um papel importante na função metabólica e no sistema imunitário. Não é um mineral armazenado pelo nosso corpo, então é essencial que haja consumo diário. Dos alimentos fonte de zinco fazem parte o feijão cozido, leite e derivados, amêndoas, amendoins e cajus, carnes vermelhas e de aves. São inúmeros os benefícios do zinco: contribui para o normal metabolismo ácido-base, para o normal metabolismo dos hidratos de carbono, normal função cognitiva, síntese normal do ADN, fertilidade e reprodução normais, metabolismo dos macro-nutrientes, metabolismo dos ácidos gordos, metabolismo da vitamina A, síntese normal das proteínas, manutenção de ossos, cabelo, unhas e pele normal, manutenção de níveis normais de testosterona no sangue, manutenção de uma visão normal, normal funcionamento do sistema imunitário, proteção das células contra oxidações indesejáveis e contribui para o processo de divisão celular. O défice de zinco pode levar à perda de apetite, perda de peso, diarreias e à redução da função imunitária.

BETACAROTENO

O betacaroteno é uma substância responsável pela pigmentação de muitas frutas e legumes também conhecido como carotenoide. Quando este nutriente é ingerido pode ser convertido em vitamina A ou funcionar como um antioxidante, para ajudar a proteger as células dos efeitos nocivos dos radicais livres. 50% da vitamina A presente no nosso corpo vem da ingestão de betacaroteno, por isso é chamado de “pró-vitamina A”, ou seja, é um precursor para a produção de vitamina A no organismo. Além da cor que proporciona a alguns alimentos é também muito importante na saúde do nosso corpo, principalmente da pele, por ser um antioxidante e precursor da vitamina A que colabora para preservar o colagénio, aumentando a elasticidade da pele. O seu consumo traz também benefícios para os ossos, visão e imunidade do nosso organismo.

COENZIMA Q10

A coenzima Q10 é uma sustância que está presente em todas as células do nosso organismo, ajudando na produção de energia. Ela tem o efeito de captar radicais livres gerados pelo nosso corpo que são responsáveis pelos processos de envelhecimento. Além de ser produzida pelo organismo, pode também ser encontrada em alimentos como o abacate, amendoins, espinafres, laranja e muitos outros. Os seus principais benefícios são o controlo do colesterol, a redução dos radicais livres, a sua ação antioxidante e um melhoramento nos sintomas da depressão em pessoas com transtorno bipolar. A coenzima Q10 é um ótimo suplemento para quem sofre de problemas cardiovasculares, por estar presente no movimento de contração e relaxamento do músculo.

TIAMINA

A Tiamina, mais conhecida como vitamina B1, é uma das vitaminas hidrossolúveis do complexo B. A sua ingestão diária é recomendada para manter uma dieta equilibrada uma vez que o nosso organismo armazena apenas quantidades reduzidas desta vitamina. A tiamina tem um papel bastante importante no metabolismo energético, no crescimento, desenvolvimento e função celular. Contribui para o normal metabolismo produtor de energia, normal funcionamento do sistema nervoso, normal função psicológica e normal funcionamento do coração. Tem ainda um ligeiro efeito diurético. A carne de porco, o presunto, a aveia e os ovos são alguns dos alimentos em que pode encontrar esta vitamina. Os sinais de carência de vitamina B1 são a falta de apetite, obstipação, fraqueza muscular dos membros inferiores, depressão e falha de memória.

ÁCIDO FÓLICO

O ácido fólico muitas vezes conhecido como vitamina B9, participa em várias funções do nosso organismo, principalmente na formação do ADN e no conteúdo genético das células. O ácido fólico tem benefícios muito importantes para o nosso organismo como a manutenção da saúde do cérebro, a prevenção da anemia, das doenças cardiovasculares e alguns tipos de cancro. Esta vitamina é bastante importante para manter a saúde cerebral, vascular e do sistema imune.

SELÉNIO

O selénio é um micro-nutriente com várias funções no organismo. A concentração de selénio no organismo é influenciada pelo meio ambiente e pela alimentação. O músculo-esquelético é o principal local de armazenamento deste micro-nutriente e representa cerca de 28 a 46% do selénio no organismo, podendo também ser encontrado no fígado, rins e coração. Este micro-nutriente contribui para a normal espermatogénese, para a manutenção do cabelo e unhas, normal funcionamento do sistema imunitário, normal funcionamento da tiroide e proteção das células contra as oxidações indesejáveis.

CRÓMIO

O crómio é um mineral obtido através da alimentação essencial ao funcionamento do nosso organismo. As funções do crómio estão intimamente ligadas com as funções da insulina, mas é importante referir que o crómio não substitui a insulina nem estimula o organismo a produzir maiores quantidades, apenas potencia a sua ação fazendo com que atue de forma mais efetiva. Contribui para o normal metabolismo dos macro-nutrientes e manutenção de níveis normais de glicose no sangue. O crómio pode ser consumido através de carne e gordura animal, peixe, café, chá e açúcar mascavado.