Benefícios da Canela

Benefícios da Canela

A Canela, também conhecida por Cinnamomum zeylanicum, é uma especiaria vinda do Sri Lanka obtida através do tronco da caneleira, uma árvore com os galhos secos separados das cascas muito perfumadas. Este condimento aromático é rico em cálcio, potássio e magnésio.

A Canela é uma especiaria com utilização milenar tanto na culinária como saúde. Era muito usada na medicina tradicional chinesa sendo utilizada pelos antigos egípcios para embalsamar as múmias, por ser um conservante. A canela era mais preciosa que o próprio ouro, levando os povos a explorar novas terras para a obter.

Actualmente, a utilização da Canela é muito comum na doçaria. Usa-se também para aromatizar bebidas como o vinho quente, o chocolate, licores, café, chá, etc.

A verdadeira canela é adocicada, suave, discreta, mas quente e poderosa… Talvez por isso seja considerada afrodisíaca, embora a falta de provas científicas leve a crer que possivelmente actue por sugestão.

A Canela possui diversos benefícios para a saúde:

Ajuda a combater infeções das vias respiratórias, através do seu efeito secante nas mucosas;

Ajuda no controlo da diabetes, melhora a utilização do açúcar;

Fornece energia e combate a fadiga, aumenta a resistência ao stress;

Melhora transtornos digestivos e auxilia na digestão, graças aos seus efeitos antibacteriano, antiespasmódico e anti-inflamatório;

Ajuda a combater o colesterol, é rica em antioxidantes;

Diminui o apetite, por ser rica em fibras;

Auxilia na diminuição da pressão arterial, devido às propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes;

Reduz a acumulação de gordura, melhora a sensibilidade dos tecidos à ação da insulina;

Melhora o contacto íntimo, é um ingrediente afrodisíaco e ajuda a melhorar a circulação sanguínea, aumentando a sensibilidade e o prazer favorecendo o contacto sexual.

Propriedades medicinais:

• Carminativas;

• Antiulcéricas;

• Estomacais;

• Anti-inflamatórias;

• Anti-bacterianas;

• Anti-virais;

• Probióticas;

• Antioxidantes.

Canela em pau e canela em pó, diferença

A principal diferença entre a canela em pau e a canela em pó é que a canela em pau concentra mais o sabor e o aroma. As duas são bastante semelhantes em termos nutricionais.

Consumo em excesso e contra-indicações

Em pessoas saudáveis o consumo em excesso da canela, além de seis gramas máximos recomendados, pode levar a intoxicação, irritação das mucosas e do intestino, alteração dos batimentos cardíacos, alergias e úlceras. A canela não deve ser consumida durante a gravidez porque pode favorecer a contração uterina.

Sabia que?

Por ser rico em antioxidantes que servem para combater os radicais livres e retardar o envelhecimento celular, este condimento aromático é uma ótima solução para uma vida saudável e uma saúde jovem.

Aproveite os benefícios da Canela para reforçar o seu sistema imunitário e proteger o seu sistema digestivo.