Vitamina C - um excelente antioxidante para o seu organismo
01
Jan

Vitamina C - um excelente antioxidante para o seu organismo

A Vitamina C (Ácido Ascórbico) é uma vitamina hidrossolúvel, incapaz de ser sintetizada pelos seres humanos (muitas espécies de plantas e animais sintetizam esta vitamina, mas os seres humanos e outras espécies animais não o fazem), por essa razão necessitamos da sua ingestão através da dieta e/ou através de suplementação.

 

A Vitamina C pode ser encontrada em frutas como laranja, limão, morango, manga e cereja, e também é encontrada em vegetais de folhas verdes, tomates, brócolos e couve-flor. Durante o processo de cozimento ou processamento destes alimentos as propriedades desta vitamina podem ser perdidas, por essa razão é muitas vezes recomendado o consumo de suplementação. A instabilidade desta vitamina combinada com a sua absorção intestinal relativamente pobre e a rápida excre

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